Quelques jours avant que la France soit placée en confinement, je suis tombée sur des petits pains polaires (dits aussi « suédois ») en faisant mes courses. La dernière fois que j’en avais mangé, il y avait sûrement du saumon dedans donc autant dire que cela fait longtemps ! J’ai eu très envie de les manger en sandwich et de retrouver des saveurs marines. Comme je n’avais encore jamais testé de cuisiner des carottes façon saumon que j’avais vu ici et là, notamment chez Patate & Cornichon pour le calendrier de l’avent spécial apéro, je me suis dit que c’était l’occasion. Lire la suite »
