Soupe d’inspiration laotienne, façon Mee Ka Tee express et végane

Animal Sensible2 commentaires

Dois-je préciser que la cuisine et plus globalement la nourriture prend une grande place dans la vie ? Qui a dit qu’être végéta*ien signifiait manger fade et devenir aigri du fait des frustrations ? C’est bien mal connaître toutes les possibilités que nous offre la cuisine végétale ! Je reviens donc avec cette jolie recette en version « express » qui ne devait pas du tout l’être au départ (explications plus bas). Depuis que j’ai découvert la soupe Mee Ka Tee (ou Mikati ou Mi Kathi, je n’ai pas réussi à percer le mystère de ces différentes Lire la suite »

Les « chouettes » #5

Animal SensibleLaisser un commentaire

J’espère que vous avez passé une belle fin d’année 2018 et que votre année 2019 sera telle que vous le souhaitez ! Suite à mon précédent article dans lequel je vous étalais mon blues de Noël (qui a été lu, ce qui m’a plutôt surprise 😁), j’avais envie de publier un article un peu plus « joyeux ». C’est donc avec un article « Les chouettes » (cette série dans laquelle je partage avec vous quelqu’uns de mes coups de coeur) qu’on se retrouve aujourd’hui. Lire la suite »

Blues de Noël et idées repas du nouvel an

Animal Sensible4 commentaires

Un petit billet (comme disent certains) rapide (ou pas) aujourd’hui comme j’aurais pu le publier sur Instagram (en plus court !) mais je préfère ici.

Tout d’abord, j’espère que vous avez tous passé un bon 24 et 25 décembre, que vous ayez fêté Noël ou non ! Pour la première fois, malgré ma grande joie à cuisiner de bons petits plats véganes pour l’occasion (la liste sera plus bas dans l’article), j’ai eu un peu le blues.Lire la suite »

Lectures antispécistes et écolo

Animal Sensible4 commentaires

Ces derniers temps j’ai lu quelques livres engagés : un livre « guide » pour mettre en place le zéro déchet dans son quotidien, un autre présentant un projet d’architecture écologique pour la ville de Paris, un livre très complet sur le véganisme et un dernier sur l’antispécisme. J’ai beaucoup apprécié les lire et j’avais très envie de partager ces références avec vous. En plus, ils peuvent être de super cadeaux pour les fêtes qui arrivent. Si vous les avez lus, je serais curieuse de savoir ce que vous en avez pensé !Lire la suite »

Le Pot-Tofu végane express

Animal Sensible2 commentaires

Je ne cherche pas particulièrement à véganiser les recettes « traditionnelles » à base de viande ou de poisson mais c’est en faisant mes courses et en voyant une conserve de « pot au feu vegan au tofu » que l’envie de faire cette recette m’est venue. Pensant d’abord que ça allait être compliqué à réaliser (pourquoi je me le demande toujours… Par flemme sans doute !), j’ai ensuite jeté un oeil à des recettes sur le net. C’est bien tout sauf difficile et long à réaliser ! Lire la suite »