Je ne sais pas si vous avez déjà testé l’association patate douce et tofu fumé mais elle est divine ! Surtout quand ce dernier est préparé de la sorte, c’est-à-dire déglacé à la sauce soja. Ce plat est réconfortant, idéal quand il fait un peu frisquet mais peut aussi être dégusté froid ! La recette […]
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C’est le printemps, ma saison préférée ! Bien que confinée, j’ai eu la chance d’avoir tout de même accès à de bons légumes, de quoi remonter le moral même en cas de gros coup de mou. J’ai découvert l’an dernier ce type de recettes à base de chou-fleur mixé (légume que j’adore cru !) et […]
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Quelques jours avant que la France soit placée en confinement, je suis tombée sur des petits pains polaires (dits aussi « suédois ») en faisant mes courses. La dernière fois que j’en avais mangé, il y avait sûrement du saumon dedans donc autant dire que cela fait longtemps ! J’ai eu très envie de les manger en […]
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C’est l’histoire d’un plat imaginé à partir des ingrédients du frigo et des placards. Une envie de nouilles. Une envies de choux de Bruxelles (toujours) grillées à la poêle. Puis s’ajoute d’autres délices qui pop dans ma tête : du merveilleux tofu à la mangue, de la sauce soja, de l’ail… J’ai parfois des illuminations […]
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Cet article est « un peu spécial »… A la lecture, rien d’exceptionnel c’est une recette que je vous propose pour Noël (ou plus largement vos fêtes de fin d’année), même si elle se réalise aussi très bien pour d’autres moments non festifs (il n’y a pas de poudre de lutin à l’intérieur, promis). Je l’ai imaginée […]
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