Les « chouettes » 2020

Les années passées, je vous ai proposé un article bilan et un petit récapitulatif de mon menu de fêtes + mon blues de la fin d’année. Cette fois, je vous propose de démarrer l’année sur un article des « chouettes » un peu spécial où je vous présente mes sortes de « favoris » de l’année 2020. Malgré une […]

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Les chouettes #10

J’ai commencé à écrire cet article à la sortie du confinement avec l’idée de le publier avant l’été… Oups ! Il sera donc le reflet de plusieurs mois de découvertes et croyez-le ou non, il y a de belles pépites à découvrir dans cet article qui est plutôt long par rapport aux autres « chouettes ». J’espère […]

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Taboulé de chou-fleur printanier

C’est le printemps, ma saison préférée ! Bien que confinée, j’ai eu la chance d’avoir tout de même accès à de bons légumes, de quoi remonter le moral même en cas de gros coup de mou. J’ai découvert l’an dernier ce type de recettes à base de chou-fleur mixé (légume que j’adore cru !) et […]

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Sandwich suédois revisité & végane

Quelques jours avant que la France soit placée en confinement, je suis tombée sur des petits pains polaires (dits aussi « suédois ») en faisant mes courses. La dernière fois que j’en avais mangé, il y avait sûrement du saumon dedans donc autant dire que cela fait longtemps ! J’ai eu très envie de les manger en […]

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Nouilles aux choux de Bruxelles (végane)

C’est l’histoire d’un plat imaginé à partir des ingrédients du frigo et des placards. Une envie de nouilles. Une envies de choux de Bruxelles (toujours) grillées à la poêle. Puis s’ajoute d’autres délices qui pop dans ma tête : du merveilleux tofu à la mangue, de la sauce soja, de l’ail… J’ai parfois des illuminations […]

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