Je suis très contente d’enfin inaugurer cette future série d’articles de recettes « fastoches ». L’idée est simple : permettre à des débutant.es en cuisine de pouvoir suivre une recette de cuisine pas à pas, photos à l’appui et avec des termes simples ou expliqués. Tu bloques sur une recette de cuisine parce que tu ne sais […]
Lire plus
Le houmous, c’est un peu LA star des recettes véganes et végétariennes. Bien que ce soit une tartinade plutôt connue, ce n’est pas quelque chose que j’ai eu l’habitude de manger pendant mon enfance. Evidemment, en fan de pois chiche, je ne pouvais qu’apprécier et c’est désormais une recette que je réalise régulièrement. Son avantage, […]
Lire plus
Je cuisine beaucoup alors quand j’ai appris et compris que tout le matériel utilisé en cuisine pouvait être toxique, cela m’a fait un peu peur ! J’accorde une grande importance à ma santé, en prendre soin mais aussi, vous le savez, à l’impact écologique de mes comportements. Si les initiatives individuelles sont très insuffisantes pour […]
Lire plus
Je ne sais pas si vous avez déjà testé l’association patate douce et tofu fumé mais elle est divine ! Surtout quand ce dernier est préparé de la sorte, c’est-à-dire déglacé à la sauce soja. Ce plat est réconfortant, idéal quand il fait un peu frisquet mais peut aussi être dégusté froid ! La recette […]
Lire plus
Comme annoncé suite à mon précédent article sur notre mini voyage à Strasbourg cet été, voici le panel des bonnes adresses que nous avons testé ! Contrairement à ce que j’espérais et comme nous l’avions fait précédemment pour Nantes, Tomy n’a pas pu participé à la rédaction de cet article (snif, snif). Je vous ai […]
Lire plus
Animal Sensible 