À Rennes, il y a peu d’adresses 100% véganes, or, ce sont celles que je favorise habituellement lors de mes voyages pour soutenir les commerces engagés. J’ai cependant eu l’occasion, lors d’un petit week-end, de tester un restaurant végane et deux avec des options véganes. J’ai croisé beaucoup de restaurants végé-friendly, même en centre-ville, et ça fait plaisir ! Je vous recommanderai cependant toujours, si vous être végétarien·ne ou végétalien·ne, de préparer votre voyage pour éviter les mauvaises surprises (resto qui a fermé par exemple), grâce aux applications/sites Happycow et VegOresto, même si elles ne sont exhaustives.
Petite nature mais grande gourmandise !
Petite nature est un restaurant « du midi » végane, situé 1 place de la Rotonde, qui propose des plats, desserts et boissons maison, gourmandes et plutôt « saines » (c’est-à-dire équilibrées). Il est situé place de la rotonde et possède un compte Facebook et un site internet. Le restaurant propose différents types de « bowls »/ »bols », des wraps/burritos, un plat du jour, des jus (dont des maisons à l’extracteur !) et des desserts (muffins, cookies…). Cerise sur le gâteau, l’essentiel des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique ou raisonnée et est locale et de saison. L’ambiance du resto se situe entre le moderne et le vintage : des plantes partout, du mobilier ancien, une faïence à petit carreaux blancs…
Ce que j’ai mangé : un sandwich façon bánh mì et un jus à l’extracteur « vitalité » (pomme, carotte, gingembre, betterave, citron)
Ce que j’en ai pensé : le jus était très frais et goûtu, et s’est très bien marié avec le sandwich dont le pain était croustillant et la garniture délicieuse. Je rêve encore de cette sauce épicé, qui allait de pair avec un simili poulet très réussi et ses crudités.
Bref, je revendrai sans hésiter dans ce restaurant, qui était plein à craquer lorsque j’y suis rentrée, ce qui est quand même significatif !
Les enfants terribles, végé et engagés
Les enfants terribles, c’est un salon de thé/café-cantine inclusif, qui affiche clairement le drapeau arc-en-ciel 🏳️🌈 Il est tenu par deux super nanas, au 30 rue d’Antrain, qui proposent des boissons (jus, latte…), du sucré (cookie, flan, cheesecake…) et du salé (grilled-cheese, gaufres, salade…) végane et végétarien. La déco est vintage, on se croirait plusieurs dizaines d’années en arrière (big up pour celle des toilettes mais je ne vous en dis pas plus 😉). Il y a également un coin « vente » d’œuvres d’artistes locaux qui donne envie de tout acheter ! Vous pouvez retrouver sur leur Instagram ou leur Facebook les plats proposés dans la semaine.
Ce que j’ai mangé : un grilled-cheese, un flan à la vanille et un capuccino
Ce que j’en ai pensé : j’ai beaucoup apprécié l’accueil et l’ambiance détendue. Bien que je sois cis-genre, c’est toujours assez agréable et rassurant en tant que femme de savoir qu’il y a un lieu safe comme celui-ci, où on peut venir comme on est (pas comme chez l’autre 🤡) ! Côté gustatif, j’ai beaucoup aimé ce que j’ai bu et mangé. C’était simple mais très réussi, avec du goût et de la gourmandise. Le flan est celui que j’ai trouvé le plus réussi de ceux que j’ai mangé en version végane. J’y retournerai sans hésiter !
Café 1802, une pause au calme
Café 1802, c’est un café (comme son nom l’indique 😅) qui propose des cafés de spécialités (cf. Sébastien Kardinal pour en savoir plus !) mais qui propose aussi des options végétales, aussi bien pour les boissons que pour les bonnes choses proposées à manger (en salés mais aussi en sucré !). Aussi torréfacteur, il est possible d’acheter leur grains mais aussi participer à des ateliers. Niveau plats, la carte change toutes les semaines et vous trouverez des tartines, des salades… En sucré, on mangera plutôt des des cookies, des gâteaux un peu travaillé (brookie, gâteau au sarrasin, cheesecake…).
Ce que j’ai mangé : un cookie, un mocaccino
Ce que j’en ai pensé : j’ai beaucoup aimé l’ambiance de ce café, aussi bien pour l’accueil que pour la décoration cosy et l’architecture du lieu (pierres apparentes, poutres en bois…). Ce que j’ai choisi était réconfortant et gourmand, « comme à la maison » ! Le cookie était plein de saveurs et m’a donné envie de tester les autres propositions à la carte, salées et sucrées.
Les prochaines bonnes adresses
Il y a bien entendu quelques adresses que je n’ai pas pu tester et qui me font très envie : Black Temple Food (créole et latino, options végétariennes et véganes), L’Enchanté (salon de thé avec options végétariennes et végétaliennes et des laits végétaux pour les boissons) et Symbiozh (un café concept store végane qui vend des plantes 😍).
Cet article était un peu court parce que mon voyage aussi ! J’ai prévu d’y retourner dans l’année à venir et je pourrais donc compléter mes bonnes adresses et rédiger un nouvel article (ou compléter celui-là). En tous cas, j’espère que j’aurai réussi à vous donner envie d’aller tester ces belles adresses.
A bientôt ✨
Animal Sensible 