Cet été, j’ai eu envie de renouer avec la photographie (celle avec mon « vrai » appareil photo pas celui du téléphone !) et l’écriture d’articles ici. A l’image d’Aline et ses superbes articles/reportages photographiques, j’ai voulu partager avec vous quelques clichés et le texte écrit lors du voyage, tel un journal de bord. Bonne lecture ! […]
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La ratatouille, comme le tian, les patates jaunes et le gratin de courgettes, est un plat de mon enfance. Recette méditerranéenne par excellence, elle est facile et permets d’utiliser une bonne quantité de légumes, idéal si vous en avez récupéré beaucoup dans votre jardin ou lors d’une cueillette. Vous pouvez réaliser ce plat et en […]
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Je suis très contente d’enfin inaugurer cette future série d’articles de recettes « fastoches ». L’idée est simple : permettre à des débutant.es en cuisine de pouvoir suivre une recette de cuisine pas à pas, photos à l’appui et avec des termes simples ou expliqués. Tu bloques sur une recette de cuisine parce que tu ne sais […]
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Le houmous, c’est un peu LA star des recettes véganes et végétariennes. Bien que ce soit une tartinade plutôt connue, ce n’est pas quelque chose que j’ai eu l’habitude de manger pendant mon enfance. Evidemment, en fan de pois chiche, je ne pouvais qu’apprécier et c’est désormais une recette que je réalise régulièrement. Son avantage, […]
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Je ne sais pas si vous avez déjà testé l’association patate douce et tofu fumé mais elle est divine ! Surtout quand ce dernier est préparé de la sorte, c’est-à-dire déglacé à la sauce soja. Ce plat est réconfortant, idéal quand il fait un peu frisquet mais peut aussi être dégusté froid ! La recette […]
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Animal Sensible 