Houmous de betteraves & haricots pinto (végane)

Sur le blog, j’ai l’impression que les recettes vous plaisent. Je ne pensais pas en poster autant en créant le blog (qui a maintenant 2 ans 🎂) ! Pour Noël, certain·es m’ont demandé des recettes et comme j’ai été contacté il y a quelques temps par Natasha du blog Echos Vert pour en proposer une […]

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Lentilles aux blettes et épices, inspiré du daal (végane)

Il y a peu, j’ai réalisé que je faisais très souvent cette recette mais que je ne vous l’avais jamais partagé ici, alors que celle-ci contient des blettes et que j’ai réalisé un article à leur sujet ! Elle est super bonne et simple à faire (comme d’habitude finalement). J’en fais toujours une grande quantité pour […]

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Recette du Tian (végane)

Le tian est une recette que je connais depuis longtemps puisque la cuisine méditerranéenne est celle avec laquelle j’ai grandi. Cette recette est simple, presque davantage que le gratin de courgettes et délicieuse. Comme ce dernier, le tian peut se manger aussi bien froid que chaud et est idéal pour cuisiner des légumes de saison […]

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Gratin de courgettes (recette végane)

Hello, aujourd’hui, je vais vous proposer une recette estivale, une fois de plus inspirée de celle de ma maman. Je l’ai très peu modifiée car elle est vraiment chouette de base. On reste sur une recette avec un légume de saison que je mangerai bien tous les jours, j’ai nommé la courgette ! L’avantage, c’est […]

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Les patates jaunes (ou ragoût végane de pommes de terre au safran)

Mais Kessessé les patates jaunes ? Les patates c’est déjà jaune ! Je vous répondrais oui mais peut mieux faire ! Cette recette c’est l’histoire d’un plat de mon enfance, celle des pommes de terre au safran (d’où cette couleur très jaune). Je ne les ai cette fois pas accompagnées de la viande qui allait […]

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