La ratatouille, comme le tian, les patates jaunes et le gratin de courgettes, est un plat de mon enfance. Recette méditerranéenne par excellence, elle est facile et permets d’utiliser une bonne quantité de légumes, idéal si vous en avez récupéré beaucoup dans votre jardin ou lors d’une cueillette. Vous pouvez réaliser ce plat et en […]
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Mais Kessessé les patates jaunes ? Les patates c’est déjà jaune ! Je vous répondrais oui mais peut mieux faire ! Cette recette c’est l’histoire d’un plat de mon enfance, celle des pommes de terre au safran (d’où cette couleur très jaune). Je ne les ai cette fois pas accompagnées de la viande qui allait […]
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Avant la lecture de cette article, si vous ne savez pas tout à fait en quoi consiste le véganisme, le végétarisme ou le végétalisme, je vous conseille de faire un tour sur mon article introductif explicatif. Dans cet article, je partage quelques astuces pour les VG débutants (comprendre : les personnes qui commencent à adopter […]
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Dois-je préciser que la cuisine et plus globalement la nourriture prend une grande place dans la vie ? Qui a dit qu’être végéta*ien signifiait manger fade et devenir aigri du fait des frustrations ? C’est bien mal connaître toutes les possibilités que nous offre la cuisine végétale ! Je reviens donc avec cette jolie recette […]
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Un petit billet (comme disent certains) rapide (ou pas) aujourd’hui comme j’aurais pu le publier sur Instagram (en plus court !) mais je préfère ici. Tout d’abord, j’espère que vous avez tous passé un bon 24 et 25 décembre, que vous ayez fêté Noël ou non ! Pour la première fois, malgré ma grande joie […]
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Animal Sensible 