J’ai commencé à écrire cet article à la sortie du confinement avec l’idée de le publier avant l’été… Oups ! Il sera donc le reflet de plusieurs mois de découvertes et croyez-le ou non, il y a de belles pépites à découvrir dans cet article qui est plutôt long par rapport aux autres « chouettes ». J’espère qu’il vous plaira et n’hésitez pas à me partager vos coups de coeurs récents ou anciens, me donner vos suggestions car je suis toujours preneuse.
Les films du studio Ghibli
Je ne sais plus trop à partir de quand j’ai tanné Monsieur pour qu’on regarde (tous) les films du studio Ghibli. Après avoir (enfin) revu Totoro en version originale, je me suis replongée dans cet univers, avec ses personnages mystérieux si expressifs, des histoires poétiques et la sonorité du doublage japonais. Je ne les ai pas tous vus à ce jour mais on en a regardé quelqu’uns (il faut dire que je n’en avais en fait regardé très peu jusque là). J’ai eu un coup de coeur pour Arietty, Le royaume des chats et Kiki la petite sorcière ! Récemment j’ai découvert une artiste, Clémence Guillemaud, sous le nom de La Griffe de Maho, qui réalise de chouettes illustrations fan art sur les personnages de ces films (mais pas que 😉).
Des recettes devenues basiques
Les cookies de Marie – Shaker Maker
Si vous ne le saviez pas, j’adore les cookies et je teste régulièrement de nouvelles recette, à tel point que j’en avais même rédigé un article. Jusqu’à ce que Marie publie THE recette ! Je l’avais regardé sans intérêt particulier (c’était encore une énième de recette de cookies après tout !) et puis je l’ai réalisée… Depuis, ces cookies fourrés ou nous, quel que soit leur garniture (pistaches, pépites de chocolat, raisins secs…) ils sont toujours merveilleux ! C’est pour le moment ma recette pref’ de chez pref’, merci Marie pour tous ces merveilleux goûters que je passe grâce à toi ❤️ Depuis, c’est cookies quasiment tous les dimanches mais même si je fais une grosse fournée, ils ne restent pas longtemps dans leur joli bocal (même Monsieur les dévore 😉). J’ai tout de même deux autres recettes de côté à tester parce que j’aime trop les cookies pour arrêter les tests !
Croque-Monsieur Végane de Coraline – L’Herboriste
Je vous préviens, cette recette de croque-monsieur est non seulement le summum du food-porn mais c’est aussi LA recette doudou au possible, devenu aussi un basique à la maison et que je mangerai bien toutes les semaines (voire tous les jours ?). Coraline a le don de proposer des recettes faciles à réaliser et excellentes (à tous les coups, je vous le garanti !). Ces croques ne sont pas compliqués à cuisiner et sont complètement décadents (je vous aurais prévenu !). Les croque-monsieur c’est pour moi une recette d’enfance, celle que ma mère réalisait systématiquement lorsque nous passions la journée sur notre stand de la brocante de notre ville, une fois par an. C’était LE déjeuner que j’attendais et si je passais une bonne journée (même sous la pluie) c’était notamment grâce à ce repas.
Pourtant je n’ai jamais aimé le fromage (si tant est que les tranchettes industrielles soient vraiment du fromage 😅) mais ce plat je l’ai toujours adoré. Pour que les croques soient croustillants je vous conseille d’utiliser du pain frais tranché. J’achète du râpé végétal tout prêt et cela fonctionne très bien mais je tenterai le fauxmage de Coraline dès que j’aurai des courges à la maison. Sa béchamel est parfaite et s’il vous en reste, n’hésitez pas à le déguster à la petite cuillère ! Je ne peux pas vous proposer de photo de mon cru puisque c’est impossible de ne pas les dévorer immédiatement à la sortie du four. Oups !
Les podcasts
Mansplaining, féminisme & art
J’écoute une majorité de podcasts engagés (pendant mes heures passées en cuisine !) et notamment des podcasts féministes. L’une des plus-values de Mansplaining c’est que celui-ci est mené par homme (se définissant comme hétéro, cisgenre et blanc) à la différence des autres. Bien entendu, il est (très) important que les femmes parlent elles-mêmes de ce quelles vivent (il ne s’agirait pas de faire du mansplaining – titre du podcast – c’est-à-dire qu’un homme explique aux femmes ce qu’elles savent déjà voire mieux que lui). Cependant, entendre un allié masculin avec son point de vue et qui a étudié son sujet m’a permis de voir certaines choses différemment et peut aussi être précieux lorsqu’il s’agit de faire entendre un discours féministe à un autre homme puisqu’il semblerait que le message passerait plus facilement dans ces circonstances.
L’autre point que j’aime particulièrement c’est que Thomas Messias, l’auteur de ce podcast, allie sa passion pour le cinéma et aborde ses différents sujets (les règles, la charge mentale les chasseurs…), à travers des séquences sonores issues de films (notamment). C’est d’autant intéressant que cela nous permet d’apprendre à avoir une seconde lecture de ces oeuvres artistiques qui constituent notre culture commune et participe à notre construction sexiste. De plus, il s’agit d’épisodes courts (environ 15 min), idéal à écouter pendant un petit trajet en voiture ou en transports en commun ou même pendant la préparation d’un repas !
Intentions, vers une alimentation « saine »
Si comme moi, au départ, vous pensez qu’un podcast sur l’alimentation saine va forcément rimer avec légumes bouillis sans goût et régime, je vous arrête tout de suite ! Cela fait un bon moment maintenant que je suis les aventures et le travail de Isadora et Marisa, sur leur chaîne Youtube mais aussi sur leur podcast Intentions lié à leur (nouvelle) entreprise. Il s’agit de femmes entrepreures qui partagent leurs connaissances et leur passion pour l’alimentation mais pas seulement (elles font aussi des vlogs). Bien que je ne suis pas intéressée par (ou d’accord avec) tout ce qu’elles proposent, Isadora et Marisa sont des femmes très inspirantes, motivantes et « naturelles ». Cela fait du bien car elles font part de leurs défauts, leurs erreurs et comment elles évoluent au quotidien. J’apprécie cette honnêteté, loin des comptes de réseaux sociaux parfaits où parfois tout semble facile (je ne les juge pas, simplement cela peut-être culpabilisant à force de ne consulter que ce type de comptes même s’ils peuvent aussi être très inspirants 😉).
Aujourd’hui, je souhaite mettre en avant leur podcast en particulier car il y a deux épisodes excessivement intéressants à mon sens : un premier dans lequel leur grande soeur diététicienne-nutritionniste donne des conseils pour commencer à manger sainement (il reste très instructif si vous pensez, comme moi, être déjà dans cette démarche) ainsi que le dernier né, celui dans lequel une naturopathe donne ses conseils pour accueillir l’hiver et rester en forme. Ils regorgent d’informations très précieuses et qui devraient être connues de toutes et tous ! Bien entendu, je vous conseille également d’écouter les autres épisodes, passés et à venir et de vous faire votre propre avis.
Coup de coeur lecture : 21 Ecos défis pour prendre soin de soi et de la planète
Si vous naviguez sur les internets « écolo », vous n’êtes surement pas passé à côté de l’ouvrage qui est pour moi devenu une référence : 21 éco-défis pour prendre soin de soin et de la planète de Natasha Tourabi. Si le nom de l’autrice vous dit quelque chose, c’est parce qu’elle écrit également sur son blog Echos Verts, pour lequel j’ai participé l’an passé au calendrier de l’avent participatif de recettes d’apéro de fête. J’ai également commencé à partager sur Instagram ma réalisation des éco-défis qu’elle propose, bien que mes posts ne se substitue absolument pas à la lecture du livre qui est très riche !
En effet, c’est un livre très complet autant dans sa forme que dans son contenu. Il est rédigé en écriture inclusive, aborde et inclus le véganisme comme démarche écologique (ce qui est plutôt rare) et les informations sont sourcées et claires. Dans une première partie, elle aborde les bases d’un mode de vie plus durable et éthique en évoquant les impacts de nos comportements actuels puis elle propose 21 éco-défis c’est-à-dire qu’elle aborde les différents aspects de notre quotidien en proposant des alternatives et des conseils sans pression et avec bienveillance (prendre soin de soin au quotidien, faire ses courses en vrac, célébrer sans gaspiller…). A la fin de chaque chapitre, elle propose des recommandations de lecture pour aller plus loin mais le livre en soi est déjà très bien fourni. Bien qu’avancée dans mon cheminement, j’ai beaucoup appris grâce à Natasha (et aux contributeur·rices qui ont rédigés certaines parties) et j’ai corrigé, développé ou démarré certains comportements. Pour vous donner une idée de son contenu, Natasha a rédigé un article sur son blog avec son sommaire. Elle a également publié plusieurs articles très intéressants sur les coulisses de son livre !
Découverte d’automne : Caro From Woodland
A la fin de l’été dernier, j’ai découvert une super créatrice fan de l’automne, une saison que j’aime également mais que j’ai toujours associé à l’entrée dans le froid hivernal et à la baisse de la luminosité (vous l’aurez compris je n’aime pas… L’hiver !). Caroline m’a permis de voir le verre à moitié plein en soulignant tout ce que j’aime dans cette saison : les couleurs de la nature, le cocooning, les boissons chaudes qui deviennent d’autant plus réconfortante etc. Comment ? Grâce à ses studios vlogs et ses vidéos déco : son univers, son esprit créatif, ses peintures et ses créations, tout dans son travail invite à apprécier d’automne !
Caroline a également un blog et vend ses créations sur le thème de l’automne et parfois aussi sur l’hiver ! Cette année, la collection était impressionnante (un livre, des cartes, des affiches, un mug, des bougies…) et le choix difficile. A l’heure où j’écris ses lignes, j’attends ma commande avec impatience et vous montrerai tout cela sur Instagram (et ici aussi sans doute 😉). Auto-édité, son livre est le fruit de longs mois de travail que vous découvrirez dans ses vlogs. Elle a aussi un joli compte Instagram qu’elle alimente régulièrement pour le bonheur de nos yeux !
Avez-vous fait des découvertes ? J’aime toujours autant rédiger ces articles « chouettes », j’espère que vous appréciez toujours autant les lire 😉
Animal Sensible 