Voyage solo : Le Touquet-Paris-Plage

Le point de départ de ce voyage se situe il y a bien quelques années avec l’envie de voyager seule. Or, jusque là je n’avais pas eu l’occasion de partir mais surtout, j’avais peur de partir seule ! Non pas que la perspective de me retrouver qu’avec moi-même m’effrayait puisque j’ai besoin de ces moments […]

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Sandwich suédois revisité & végane

Quelques jours avant que la France soit placée en confinement, je suis tombée sur des petits pains polaires (dits aussi « suédois ») en faisant mes courses. La dernière fois que j’en avais mangé, il y avait sûrement du saumon dedans donc autant dire que cela fait longtemps ! J’ai eu très envie de les manger en […]

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Nouilles aux choux de Bruxelles (végane)

C’est l’histoire d’un plat imaginé à partir des ingrédients du frigo et des placards. Une envie de nouilles. Une envies de choux de Bruxelles (toujours) grillées à la poêle. Puis s’ajoute d’autres délices qui pop dans ma tête : du merveilleux tofu à la mangue, de la sauce soja, de l’ail… J’ai parfois des illuminations […]

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Verrines potimarron & noisette (sans gluten)

Cet article est « un peu spécial »… A la lecture, rien d’exceptionnel c’est une recette que je vous propose pour Noël (ou plus largement vos fêtes de fin d’année), même si elle se réalise aussi très bien pour d’autres moments non festifs (il n’y a pas de poudre de lutin à l’intérieur, promis). Je l’ai imaginée […]

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Chou romanesco épicé, purée de pommes de terre et sauce aux poires (végane)

On se rejoint une fois de plus avec une recette ! C’est le thème du mois mais on changera un peu avec la nouvelle année car j’ai un certain nombre d’articles en cours à terminer et que j’ai envie de publier depuis longtemps. Je profiterais de mes vacances pour les terminer même si elles vont […]

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